Joseph Hadad dezvăluie care este cea mai gustoasă carne pentru grătar: „O marinare prealabilă ajută și ea”
Chef Joseph Hadad susține că cea mai gustoasă carne pentru grătar este cea de vită maturată. Maturarea cărnii îi conferă un gust și o textură excepțională. Chef-ul afirmă că baveta mică este mai savuroasă și […]