Florin Dumitrescu, unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din România, este nu doar un profesionist desăvârșit în bucătărie, ci și un tată dedicat și un soț iubitor. Alături de soția sa și cele două fiice, el trăiește momente de familie ce îi aduc bucurie în fiecare zi.
Într-un interviu recent, juratul noului sezon MasterChef a vorbit despre cum își petrec fiicele timpul și despre exigența pe care o aplică atât în viața de familie, cât și în cariera sa.
Chef Dumitrescu a povestit despre relația cu fetele sale și cum acestea îl ceartă pentru severitatea cu care tratează concurenții de la „MasterChef”.
„Fiicele mele se uită la emisiune și câteodată mă ceartă că sunt prea exigent cu concurenții. Trebuie să le explic că, dacă nu aș fi așa exigent cu ei, nu ar învăța nimic, nu ar înțelege ce au greșit sau ce ar trebui să îmbunătățească.
Amândouă seamănă cu mine în anumite situații. Cea mică e la fel de pusă pe șotii cum sunt eu, face tot felul de glume, se uită mereu în stânga, în dreapta dacă există loc de vreo farsă. Iar cea mare, atunci când o face o pasiune din ceva, o aprofundează atât de tare încât o duce la nivel de obsesie”, a declarat Florin Dumitrescu pentru Viva.
De asemenea, el a subliniat importanța unui echilibru între educație și distracție, evidențiind influența tehnologiei asupra copiilor și rolul jocului în dezvoltarea lor.
„Fetele mele au primit telefon destul de târziu, au primit tabletă destul de târziu. Nu ne-am fi dorit să le dăm nici acum, dar, din păcate, copiii puteau să le excludă foarte ușor din mediul lor. Au acces la tabletă și la telefon în weekend, timp limitat, iar în cursul săptămânii, la telefon doar dacă se folosește pentru a conversa cu cineva.
Telefonul nu a devenit un gadget care să înlocuiască televizorul sau computerul. Telefonul este, în continuare, la nivel de telefon, pentru mesaje și apeluri, iar pe tabletă, la un joc online cu colegii. E undeva în weekend, o oră, maximum o oră jumătate”, a spus acesta.
Juratul de la „MasterChef”, și-a exprimat regretul că nu mai trăim în vremurile în care cei mici aveau o copilărie fericită, lipsită de griji.
„Copilăria noastră nu mai pot să o mai aibă. Nu se mai poate repeta treaba aia, pentru că eram într-o conjunctură a societății în care trăiam la momentul respectiv. Nu cred că se poate repeta în situația în care ne aflăm astăzi. Eu țin minte, când eram copil, toate casele erau deschide pentru copii. Intram în orice casă doream.
Cu cât mai mult timp petrecut afară, cu atât mai bine. Și cât ne permite și vremea, acum nu prea e o vreme atât de prietenoasă să stai afară, mai ales la ora 17, atunci când ajung ele acasă”, a mai adăugat Florin Dumitrescu.