Studiu: Mâncarea fast-food, mai sănătoasă decât masa din spitale

Un Big Mac este mai sănătos decât trei sferturi din mâncărurile servite în spitale, se arată într-un nou studiu. Potrivit grupului Sustain, 75 % din mâncarea oferită în spitalele britanice conține mai multă grăsime saturată decât celebrul burger McDonald’s, iar 60% din această mâncare conține mai multă sare, scrie Daily Mail.

Într-unul dintre cazurile descoperite prin studiu, o porție de curry din spital conținea de șase ori mai multă grăsime ca un burger KFC cu cartofi prăjiți, iar o porție de paste ”sănătoase” conținea de peste trei ori mai multă grăsime saturată și de două ori mai multă sare decât dozele zilnice recomandate unei persoane. Studiul a scos la iveală și faptul că 40% din mesele din spitale conțineau mai multă grăsime saturată ca o pizza uriașă.

”Este uimitor să ajungi la concluzia că bolnavii ar mânca mai sănătos dacă ar alege McDonald`s. Fără impunerea unor standarde, cele mai multe mâncăruri vor rămâne nesănătoase”, a declarat Alex Jackson din cadrul grupului Sustain.

Studiul a examinat 25 de feluri de mâncare oferite de NHS, care aprovizionează cele mai multe spitale din Marea Britanie. ”Sarea și grăsimile saturate sunt legate de bolile cardiovasculare și atacurile cerebrale. Spitalele ar trebui să ofere mâncăruri gustoase și sănătoase, nu unele care conduc la și mai multe probleme de sănătate”, a declarat, pentru The Sun, cercetătoarea Katharine Jenner.