Consiliul Central Islamic Elvețian (CCIS) s-a declarat șocat, după ce s-a descoperit carne de porc în mai multe eșantioane prelevate din 20 de kebab-uri comercializate în mai multe orașe din țară.
„Analiza eşantioanelor relevă o proporţie foarte slabă” a cărnii de porc, de sub 0,1%, anunţă CCIS într-un comunicat citat de AFP.
Organizația consideră că prezența cărnii de porc, al cărei cărui consum este interzis de religia musulmană, în kebab-uri elvețiene este rezultatul unor lacune în procesul de producție.
Mai exact, CCIS consideră că resturile de carne de porc găsite au intrat în contact cu kebab-uri prin instrumentele cu care acestea se pregătesc.
Cu toate acestea, angajaţi CCIS se declară „şocaţi” de rezultatele studiului, efectuat în nouă oraşe elveţiene (Biel, Zurich, Winterthur, Basel, Luzern, Kreuzlingen, Lausanne şi Geneva).