Consumul de băuturi foarte calde este "probabil cancerigen"

Agenția anti-cancer a Organizației Mondiale a Sănătății a dat miercuri publicității un raport care indică probabilitatea apariției cancerul la esofag din cauza consumării băuturilor foarte calde.

"Aceste rezultate lasă să se creadă că un consum de băuturi foarte calde este o cauză probabilă a cancerului de esofag și că temperatura, mai degrabă decât băuturile în sine, pare să fie cauza", a afirmat Christopher Wild, directorul Centrului internațional de cercetări asupra cancerului (CIRC/IARC), citat de Hotnews.

Studii efecuate în țări precum China, Iran, Turcia sau cele din America de Sud, unde ceaiul sau mate sunt consumate în mod tradițional la temperaturi ridicate, au arătat această probabilitate de creștere a șanselor de apariție a cancerului de esofag.

Cafeaua nu mai este considerată "posibil cancerigenă" la capătul unor reevaluări pe baza a peste 1000 de studi care nu au condus la "nicio dovadă concludentă de efect cancerigenă".