Un fermier din Giurgiu crește porci ecologici din sărăcie (VIDEO)

La câţiva kilometri de Bucureşti, în Giurgiu, un fermier vinde de câțiva ani numai porci ecologici. Cei aproape 100 de porci vânduți anual de Ștefan Muscă, în Pietrișu, primesc numai hrană naturală, cără îngrășăminte sau medicamente.

Fermierul recunoaşte că ajuns să crească porci bio din sărăcie, pentru că furajele concentrate sunt prea scumpe. Acum, animalele crescute ca la ţară au devenit o afacere, iar cum se apropie Crăciunul, carnea lor este la mare căutare.

Rețeta furajelor cu care sunt hrăniţi porcii este făcută chiar de fermier și de soția acestuia şi se dovedeşte a fi bună, din moment ce, la 7 luni, porci ajung să cântărească și 120-140 de kilograme.

Astfel, porcinele sunt hrănite cu porumb, fără îngrășământ, chimic și medicamente, doar cu șroturi de floarea soarelui și lucernă.

Fermierii nu au acte care să dovedească faptul că porcii lor sunt ecologici, abia acum își certifică terenurile pentru culturi în sistem ecologic. Au ajuns să crească porcii în sistem natural din… sărăcie. 

„Noi facem ecologie că suntem săraci, nu că vrem noi! Deci nu-mi permit să mă duc să dau atâția bani pe îngrășământul chimic, să dau pe erbicid, să dau.. Mai bine fac o producție mai mică, și bag eu ce am, de ce să mă duc să fac schimb de bani? Atunci mă numesc un fel de casier al statului!”, spune fermierul.

Un porc crescut natural la Pietrişu costă 8 lei kilogramul în viu şi 10 lei carcasa. Animalele sunt importate din Ungaria la 4 luni și, spune crescătorul, sunt rasă doar de carne.

Anul acesta, producătorul nu va crește prețurile, întrucât criza a lăsat bani puţini în multe buzunare.

http://static.mediadirect.ro/player-preload/swf/preloader/preloader.swf