Trucul de care nu ai știut până acum. Ouăle se pot păstra la congelator crude sau gătite

Fie că sunt gătite singure la micul dejun sau amestecate în aluat de prăjitură, ouăle sunt un ingredient esențial în tot felul de preparate culinare. Ele sunt, de asemenea, una dintre cele mai nutritive și versatile alimente în sine.

Chiar dacă cutia de ouă poate fi ținută la frigider timp de 3-5 săptămâni, puțini dintre noi știu că nu doar legumele, fructele și carnea pot fi congelate, ci și ouăle.

De ce este bine să congelezi ouăle

Persoanele care își doresc să aibă mereu la îndemână ouă pentru micul dejun, pot apela la un truc foarte simplu. Astfel, ouăle fierte pot fi ținute în congelator pentru o perioadă lungă de timp, mai exact între trei și șase luni de la data congelării.

Economic - 28 mar, 23:30

Criza de ouă doboară Statele Unite. Administrația Trump apelează la ajutor european

Cei care doresc să apeleze la acest truc trebuie să țină cont de faptul că ouăle proaspete nu pot fi congelate, pe motiv că își vor mări volumul și se vor sparge atunci când vor fi înghețate, potrivit spynews.ro.

Cum poți congela gălbenușurile crude

De asemenea, cei care doresc să congeleze gălbenușurile crude le pot pune într-un recipient și le pot înțepa puțin, iar mai apoi pot adaugă 1/8 linguriță de sare sau o linguriță de zahăr pentru patru gălbenușuri pentru a preveni coagularea. Acestea pot fi păstrate la congelator pentru trei luni.

Albușurile crude se congelează destul de bine și nu este nevoie de niciun truc. Pentru a decongela atât ouăle crude, cât și cele gătite trebuie lăsate peste noapte la frigider și consumate a doua zi, mai notează sursa citată.