Prețuri mai mari la pește înainte de Buna Vestire. Somonul și păstrăvul, cele mai scumpe specii

Depozitele importatorilor sunt deja supraaglomerate în așteptarea creșterii vânzărilor, ținând cont de faptul că sâmbătă, 25 martie, creștinii au dezlegare la pește.

Din păcate, prețurile de pe piața internă au atins un nivel record, spun principalii furnizori. Somonul și păstrăvul, cele mai dorite specii de pește, au devenit cele mai scumpe, potrivit stirileprotv.ro.

Dezlegarea la pește vine cu prețuri pe măsură

„Vin cele mai mari cantități de pește proaspăt, cu 30% mai mult față de o perioadă normală”, a declarat Dr. Rareș Popa, manager de calitate.

Eveniment - 21 nov, 00:16

Cât costă un kilogram de cârnați din păstrăv. Pescăriile, pregătite pentru prima zi de dezlegare la pește din Postul Crăciunului

În săptămâna cu Buna Vestire a Postului Mare se înregistrează întotdeauna o creștere a comenzilor, inclusiv pentru fructele de mare. Numai că anul acesta, atât pescăriile, cât și magazinele online s-au confruntat cu un val de scumpiri.

„Noi mergem săptămânal la bursele din Grecia, Turcia, Norvegia, Spania. Păstrăvul și somonul au crescut cu peste 100%. Toată industria suferă de aceeași problemă”, a mai transmis Cristian Dărmănescu, importator.

În țară, din 2015 și până în acest moment, prețurile au crescut cu peste 50% în această perioadă. Cu toate că inițial eram sub media prețurilor din UE, distanța s-a mărit pe măsură ce a crescut și proporția de pește importat, în comparație cu peștele produs și capturat local.

O creștere furibundă a prețurilor a apărut aici în anul 2021, când nu numai media europeană, ci și prețurile din Grecia, Portugalia, Spania și Islanda rămân mult în urmă.

Nu este o coincidență faptul că zeci de mii de tone sunt importate din aceste zone în fiecare an. Astfel, ca să-și protejeze consumatorii proprii, producătorii de acolo au transferat practic toate costurile suplimentare către clienți din țările unde trimit capturile.

Interesant este că, până în prezent, consumul a rămas constant la 9,5 kg pe an. Probabil pentru că prețurile la carnea de pui, vită și porc cresc în același ritm, explică importatorii.