Preparatul tradițional care stimulează creierul, conform medicului Vlad Ciurea, nelipsit de pe masa de Crăciun a românilor
Masa de Crăciun la români este, fără îndoială, una plină de preparate tradiționale. Însă, dintre toate, există unul care are un impact special asupra creierului, contribuind la creșterea inteligenței. Iată ce spune medicul Vlad Ciurea despre acest preparat!
Preparatul tradițional care stimulează creierul
De Crăciun, românii se bucură de cele mai delicioase preparate tradiționale, iar „vedeta” mesei este, firește, porcul. Deserturile sunt, desigur, nelipsite de pe masa de Crăciun. Cu toate acestea, dintre toate preparatele, doar unul are puterea de a ne stimula inteligența. Mai exact, este vorba despre cozonac.
Medicului Vlad Ciurea a adus în atenția publicului un aspect interesant despre beneficiile cozonacului pentru creier. Potrivit acestuia, cacaoa din compoziția cozonacului are un efect pozitiv asupra stimulării funcțiilor cerebrale.
Substanțele nutritive din cacao sunt cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante și pentru faptul că ajută la îmbunătățirea circulației sanguine la nivelul creierului, ceea ce poate sprijini memoria și concentrarea.
„Ciocolata ne ajută, cacaua ne ajută, stimulează şi ajută. Sunt câţiva factori majori în învăţare: cafeaua, ciocolata, cacaoa şi o alimentaţie raţională”, a transmis medicul, notează cancan.ro.
Unele dulciuri pot aduce beneficii creierului
Medicul Vlad Ciurea a tras un semnal de alarmă în legătură cu mesele de Crăciun, subliniind că, deși multe dintre preparatele tradiționale sunt delicioase, ele pot reprezenta un pericol pentru o alimentație echilibrată dacă sunt consumate în exces.
„Vă sfătuiesc să renunțați la acele combinații de ciocolată cu umpluturi, siropuri, creme sau arome diverse: sunt „poveri” care se metabolizează greu”, a mai spus Vlad Ciurea.
Deși poate părea neobișnuit, anumite dulciuri pot avea beneficii pentru creier. Medicul afirmă că și cozonacul, dacă este preparat cu grijă, poate stimula memoria. Atunci când se evită adăugarea de zahăr rafinat, acest desert tradițional de Crăciun devine un adevărat aliat al creierului.
„Creierului îi plac dulciurile. Dar nu orice dulce! Zahărul îi face rău, mai ales cel rafinat, de aceea trebuie alese cu grijă produsele cu care ne răsfățăm sau din care ne „extragem” energie”, a mai precizat acesta.