Pescobar de la „Taverna Racilor” Herăstrău a încasat câte 10.000 de euro pe zi în 2022. Profit uriaș din alimente expirate, gătite în condiții mizere
ANPC propune închiderea pe o perioadă de până la 12 luni a restaurantului „Taverna Racilor” Herăstrău, în urma neregulilor constatate în decursul mai multor controale efectuate în perioada 1 iunie – 15 septembrie. Potrivit defapt.ro, patronul Paul Nicolau, cunoscut şi ca Pescobar, a încasat câte 10.000 de euro pe zi anul trecut. Din informațiile furnizate de comisarii ANPC rezultă că a făcut acești bani din alimente expirate, gătite în condiții mizerabile.
Neregulile constatate de ANPC în „Taverna Racilor” Herăstrău
Comisariatul Regional pentru Protecţia Consumatorilor Regiunea (CRPCR) Bucureşti-Ilfov a făcut mai multe controale la „Taverna Racilor” Herăstrău, administrată iniţial de SC Nedsea SRL, iar în prezent de SC Commercial Diplomatic Club SRL (societăţi promovate în media de Paul Nicolau, cunoscut şi ca Pescobar).
Au fost date mai multe amenzi și scoase de la vânzare zeci de kilograme de produse.
Pe 28 iunie a fost emisă decizia nr. 259 de închidere temporară a restaurantului pe o durată de la 6 luni la 12 luni pentru SC Nedsea SRL. Pe 24 iunie, însă, a fost efectuat un alt control, constatându-se că la acelaşi punct de lucru funcţiona SC Commercial Diplomatic Club SRL. Și ulterior au fost găsite nereguli la controale și s-au aplicat amenzi.
Principalele abateri constatate:
- folosirea unor materii prime şi a unor semipreparate fără etichete cu elemente de identificare şi caracterizare
grătare cu rugină - sistem de ventilaţie cu depuneri masive de praf
- prezenţa insectelor vii (muşte) în unitate
- schimbarea stării termice a produselor
- nerespectarea temperaturii de păstrare a preparatelor finite calde,
- existenţa unor condiţii improprii în spaţiul de lucru (paviment neigienizat),
- lipsa informării cu privire la ingredientele conţinute de preparate, a aditivilor şi a alergenilor, în lista meniu
- lipsa autorizaţiei emisă de Primărie.
- produse alimentare cu data limita de consum depăşită
- utilizarea unei maşini de transport neautorizate la care sistemul de răcire nu era funcţional
„Menţionăm că vor fi transmise adrese către Primăria Sectorului 1, Serviciul de Investigare a Criminalităţii Economice şi Direcţia de Sănătate Publică”, se arată în documentul ANPC.
Ce venituri a avut firma lui Pescobar
Potrivit defapt.ro, Nedsea SRL a avut în 2022 venituri de 16,5 milioane de lei, adică peste 45.000 de lei zilnic, echivalentul a aproape 10.000 de euro.
Tot anul trecut, impozitul după plata taxelor a fost de peste 5,1 milioane de lei, echivalentul a aproape 1,1 milioane de euro.