O regulă de bază este aceea că stewardesele trebuie să aibă părul prins în coc. Regula se aplică dacă linia umerilor este depășită de lungimea acestuia. Însoțitoarele de zbor pot sta și cu părul desprins, dar sunt puține cazuri.
Motivul pentru această regulă este că stewardesele trebuie să acorde primului ajutor. În cazul unui incendiu, este foarte important ca însoțitoarele de zbor să aibă părul prins în coc, pentru ca acesta să nu ia foc, dar și pentru a le putea acorda oamenilor ajutorul.
Însoțitoarele de bord care au breton trebuie să îl țină tot timpul scurt, deasupra sprâncenelor. De asemenea, un alt motiv pentru care stewardesele au părul prins în coc este igiena, pentru că există riscul ca firul de păr să cadă în băutura sau mâncarea pasagerilor.
Aceste reguli au fost impuse de companiile aeriene din motive de siguranță și igienă. Prin părul prins în coc, stewardesele inspiră încredere și profesionalism, aspecte foarte importante pentru pasageri.
Companiile de zbor le aleg cu grijă pe însoțitoarele de bord. Femeile care sunt stewardese trebuie să aibă un aspect fizic plăcut, să fie inteligente și nu numai. Interviurile pentru angajare sunt destul de stricte, iar acestea sunt nevoite să treacă peste multe teste pentru a demonstra că sunt apte pentru o astfel de meserie, care este destul de satisfăcătoare când vine vorba de salarii, condiții și multe altele.