Kerner Premium 2023: Vinul zilei, perfect pentru pește și preparate cu fenicul

Kerner Premium 2023 este vinul alb al zilei, un adevărat ambasador al terroir-ului transilvănean, dar și al soiurilor germane, care impresionează prin echilibrul său deosebit și expresivitatea aromelor, relatază Profit.ro. Cultivat în regiunea Mica, județul Mureș, în apropiere de Târnăveni, vinul provine de la Crama Villa Vinea, cunoscută pentru pasiunea și respectul față de pământul transilvănean.

Un vin cu un caracter distinctiv, ideal pentru preparate rafinate

Acest vin alb se distinge printr-o culoare galben pai atrăgătoare și un buchet complex, ce evocă mere verzi, piersici coapte și caise, completate de nuanțe fine de nucșoară și condimente ușoare. Gustul este proaspăt și vibrant, având o mineralitate plăcută și un final ușor sărat, ideal pentru a însoți preparate din pește sau carne albă. Potrivit lui Mihai Oprea, specialist în vinuri, „Kerner Premium îmbină suplețea și prospețimea vinurilor germane cu exuberanța și generozitatea olfactivă a vinurilor italiene.”

De asemenea, vinul este recomandat pentru a acompania un pește bine rumenit, cu fenicul și usturoi caramelizat, fiind o alegere excelentă pentru cinele rafinate. În plus, aciditatea sa peste medie și finalul lung, cu note de lămâie confiată, adaugă o notă distinctivă acestui vin deosebit.

Crama Villa Vinea, situată pe 70 de hectare de teren în Mica, cultivă o varietate de soiuri de struguri, autohtone și internaționale, cum ar fi Fetească Albă, Fetească Regală, Kerner și Gewurztraminer, fiind recunoscută pentru dedicarea sa față de producția de vinuri de calitate. Acest vin este un exemplu perfect al tradiției și inovării, fiind o alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri rafinate.