Gospodinele dintr-o comună din România îşi pregătesc murăturile pentru iarnă cu saramura care izvorăşte din pământ: „Nu lasă legumele să se înmoaie” (FOTO)

Gospodinele pregătesc pentru iarnă o sumedenie de murături. De la gogoșari, castraveți, gogonele la ardei umpluți cu varză și murături asortate, toate au o rețetă specială pentru un gust aparte.

Se pare că în plin sezon, într-o localitate din zona de munte a Buzăului, femeile îşi pregătesc conservele de iarnă cu saramura care izvorăşte din pământ.

Locul din România unde gospodinele pun murături cu saramură din pământ

Mai exact, la Mânzăleşti, o veche localitate buzoiană de pe Valea Slănicului, sunt pregătite, în această perioadă, conservele pentru iarnă.

Eveniment - 17 dec, 11:04

Un consilier local din Buzău acuză că a fost agresat de alți doi colegi. Când s-a întâmplat incidentul

Locul din care izvorăşte firul de apă sărată este cunoscut de toţi sătenii, notează adevarul.ro.

Găbiţa Anghel a fost adusă prima oară aici în copilărie, de către bunicul ei, care era cărăuş pentru toţi vecinii.

„Ne lua şi pe noi când eram copii, ca să ne arate unde este această saramură benefică pentru toată comuna. De când mă ştiu, izvorul curge încontinuu, iar acum ne pregătim pentru iarnă. Noi facem toate murăturile cu această saramură”, a povestit femeia.

Reţeta naturală este transmisă din generaţie în generaţie

În gospodăriile din Mânzălești, saramura care iese din pământ este folosită în fiecare toamnă la prepararea conservelor.

„O să punem două căni de saramură, iar restul completăm cu apă de la fântână. La o cantitate de cinci litri de apă se pune o jumătate de litru de saramură. Această apă cu saramură din munte nu lasă legumele să se înmoaie, deoarece îşi iau sare cât le trebuie. La iarnă o să avem nişte murături pe cinste”, a explicat aceasta.

Frumoasele coline din Mânzăleşti, acoperite de o mantie albă de sare, şi platoul salin Meledic, brăzdat de grote uriaşe formate în sare, oferă peisaje spectaculoase. Turiştii ajunşi în zonă pot admira, printre altele, un lac cu apă dulce format pe un masiv de sare.