Dieta care a devenit tot mai virală pe tot globul. De ce o recomandă medicii

Una dintre cele mai cunoscute diete din întreaga lume este dieta mediteraneană, însă puțini dintre români știu că există și o altă dietă, atlantică, care a devenit din ce în ce mai populară.

Ce este dieta atlantică

Dieta atlantică se bazează pe obiceiurile alimentare ale locuitorilor din nord-vestul Spaniei, dar și nordul Portugaliei. Nutriționiștii au început să recomande această dietă, fiind bogată în fructe de mare, legume, cât și ulei de măsline, potrivit click.ro. 

De ce recomandă nutriționiștii această dietă

Alimentele principale consumate în această dietă pot îmbunătăți metabolismul, potrivit unui studiu publicat în JAMA Network Open. Oamenii de știință au monitorizat timp de șase luni 231 de familii din Spania, iar pe lângă faptul că toate familiile au scăzut în greutate, numai 2,7% au dezvoltat un sindrom metabolic.

Această dietă se bazează pe alimente proaspete, de sezon, precum fructele, legumele, cerealele, cât și peștele, care pot fi fierte sau preparate la grătar. „Tehnicile de gătit asociate cu dieta atlantică, cum ar fi gătirea la abur, fierberea, coacerea, grătarul sau fierberea, duc la o modificare mai mică a compoziției nutriționale a alimentelor, comparativ cu prăjirea”, explică Mar Calvo-Marar, autorul studiului.