Destinația ideală de vacanță pentru finalul lunii octombrie. Turiștii apreciază cel mai mult acest loc pentru gastronomia de excepție

La finalul lunii octombrie puteți să vă bucurați de o vacanță unică, la prețuri accesibile. Un loc ideal pentru vacanțele din această perioadă este orașul Mardin, situat în sud-estul Turciei, care este cunoscut pentru preparatele sale culinare spectaculoase, dar și pentru istoria și cultura locală.

Moștenirea culturală a orașului se reflectă în gastronomie

Orașul Mardin este o destinație turistică impresionantă, care atrage turiștii prin preparatele sale culinare de excepție. Acesta se află pe fostul Drum al Mătăsii, unde diferite civilizații s-au întâlnit de-a lungul istoriei. De aici, preparatele care au făcut acest oraș cunoscut au inspirații orientale și mediteraneene, conform click.ro. 

Micul dejun în Mardin conține brânzeturi locale precum brânza lavaș, brânza dil și brânza dulce fără sare, toate produse în zonă. Acestea sunt însoțite de un natural, măsline și tahini cu melasă.

Care sunt cele mai cunoscute preparate ale orașului

Bucătăria din Mardin conține produse locale, precum castraveții sălbatici, dar și o varietate de condimente orientale. Printre cele mai apreciate feluri de mâncare se află sembusek, o plăcintă umplută cu carne bine condimentată, içli köfte (cunoscut local sub numele de ikbebet pentru versiunea fiartă sau irok pentru cea prăjită), care este un bulgur umplut cu carne de vită sau miel.

De asemenea, alte preparate populare sunt kebab cu ceapă, kibbe (burta umplută) și firkiye (tocană de miel cu migdale verzi).

Pe lângă deliciile culinare, Mardin oferă și un patrimoniu istoric impresionant, precum Castelul Mardin, Marea Moschee, Mănăstirea Mor Gabriel și Orașul Antic Dara.