Coaja citricelor, PERICULOASĂ! Conține substanțe TOXICE, nu consumați! (FOTO)

După ce directorul ANPC a avertizat că unele citrice ajunse în supermarketurile din toată țara au fost stropite cu fungicidul imazalil, o substanță periculoasă pentru om (Detalii AICI), autoritățile cer comercianților să înștiințeze consumatorul că nu este recomandat consumul coajei.

Românii au obiceiul de a folosi coaja lămâilor și portocalelor în prăjiturile pe care le gătesc de sărbători, dar acest obicei le-ar putea dăuna sănătății.

“Există obligativitatea curăţării lor, este bine ca această suprafaţă să mai fie o dată spălată, igienizata. Există variante şi cu oţet, şi cu bicarbonat, şi cu apă. Pentru gospodinele care utilizau ca element, fie de decor, fie de aromatizare a unor prăjituri, e clar, recomandarea este să folosească acest procedeu cât mai puţin, până la deloc.”, a declarat pentru protv profesor dr. Petru Alexe, Facultatea de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor, Galaţi.

Ingerarea acestei substanțe atacă ficatul și rinichii și este cancerigenă și mutagenă, spune directorul ANPC, Paul Anghel.