Cel mai bun restaurant din lume în 2022 este Central, din Lima.
LIVE NOW: Central in #Lima is crowned The World’s Best Restaurant 2023, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, and The Best Restaurant in South America 2023! #Worlds50Best @CentralRest @VirgilioCentral @Sanpellegrino pic.twitter.com/ntpV4Xphex
— The World’s 50 Best (@TheWorlds50Best) June 20, 2023
În fiecare an, un site dedicat evaluării restaurantelor, barurilor și hotelurilor realizează un top, iar considerat cel mai bun restaurant a fost unul din America Centrală. Anul acesta, Capitala statului Peru are 4 restaurante în top 50.
Clienții acestui restaurant au parte de un meniu diversificat cu ingrediente din 15 ecosisteme diferite din Peru, în funcție de altitudine. Preparatele din meniul acestui restaurant sunt făcute cu ingrediente fie de la 15 metri altitudine, de pe malul Pacificului, fie de la 4.200 de metri, din Anzi.
În 2021, cel mai bun restaurant a fost Noma din Copenhaga. Cel mai bun bar din lume este considerat Paradiso din Barcelona, potrivit observatornews.ro.
BREAKING: Central in #Lima claims the top spot in The World’s 50 Best Restaurants 2023, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna! #Worlds50Best @CentralRest @VirgilioCentral @Sanpellegrino pic.twitter.com/MwKVavKfc3
— The World’s 50 Best (@TheWorlds50Best) June 20, 2023