Care este cantitatea maximă de zahăr pe care o punem consuma fără să ne afecteze sănătatea. Ce ne avertizează specialiștii

Mulți oameni sunt din ce în ce mai atenți la cantitatea de zahăr pe care o consumă zilnic. Însă, specialiștii de la health.com ne informează cât de mult zahăr este sigur să consumăm fără riscuri pentru sănătate.

Care este consumul zinlic recomandat

Multe persoane din Statele Unite consumă zilnic aproximativ 17 lingurițe de zahăr adăugat, o cantitate mult peste recomandările specialiștilor. Consumul excesiv de zahăr adăugat este asociat cu afecțiuni precum diabetul de tip 2, bolile de inimă și cariile dentare. În ciuda acestor riscuri, nu este necesar să evităm complet zahărul, dar este esențial să fim atenți la cantitățile consumate și la alimentele care conțin zahăr, potrivit G4Food. 

Pentru zaharurile naturale, care se găsesc în fructe și lapte, nu există recomandări stricte privind limitarea consumului. În schimb, pentru zaharurile adăugate, ghidurile dietetice sugerează ca acestea să nu depășească 10% din totalul caloriilor zilnice. Pentru o dietă de 2.000 de calorii, aceasta înseamnă aproximativ 12 lingurițe (50 de grame) de zahăr adăugat pe zi. Asociația Americană a Inimii (AHA) are recomandări și mai stricte, limitând consumul de zaharuri adăugate la 6-9 lingurițe pe zi (aproximativ 30 de grame).

Recomandările pentru copii sunt mai stricte. Conform Academiei Americane de Pediatrie, sugarii sub 2 ani nu ar trebui să consume niciun fel de zahăr adăugat. Pentru adolescenții și copiii peste 2 ani, cantitatea maximă recomandată este de 6 lingurițe (25 de grame) pe zi.

Care sunt efectele consumului excesiv de zahăr

Deși zahărul natural consumat cu moderație este benefic, excesul de zahăr adăugat poate duce la un aport caloric excesiv și, implicit, la creșterea în greutate. Aceasta, la rândul său, este asociată cu diverse probleme de sănătate, inclusiv hipertensiune arterială, boli de inimă, apnee în somn, osteoartrită, durere cronică, cancer și carii dentare. Zahărul adăugat este un factor de risc major pentru apariția cariilor dentare atât la copii, cât și la adulți.

Cum să reduceți aportul de zahăr

Câteva sugestii pentru a diminua consumul de zahăr:

• Reduceți sau eliminați zahărul din cafea.
• Optați pentru băuturi cu conținut redus de zahăr, cum ar fi apa, ceaiul neîndulcit și laptele.
• Consumați alimente bogate în fibre, proteine și grăsimi sănătoase pe parcursul zilei pentru a evita poftele de zahăr.
• Alegeți gustări sănătoase precum fructe integrale, nuci, semințe, legume și hummus.
• Cumpărați produse fără zaharuri adăugate și îndulciți-le singuri cu fructe sau puțină miere.