Eveniment
Răzvan Avram, moderatorul emisiunii "BonChef", l-a avut ca invitat în ediția de luni de pe B1 TV pe Dorian Potecaru de la ChefExperience de la Floreasca.
Cheful a gătit în cadrul emisiunii midii în sos proseco.
Midiile se gătesc cu ceapă, usturoi și vin spumant. Ceapa se călește în puțin ulei de măsline. Zeama de la scoici nu se aruncă, având în vedere gustul pe care îl conferă.
"BonChef". Răzvan Avram și Dorian Potecaru, reteța pentru midii în sos Proseco
#DIRECT_ONE_dp1w82#
Apoi, se adaugă usturoi, după gust. Ne dăm seama că scoicile sunt gata după ce acestea se deschid. De asemenea, este bine de știut că scoicile care nu se deschid, se aruncă.
După ce sosul scade, se adaugă smântână lichidă. Se adaugă pătrunjel pentru gust și culoare.