ANSVSA: Cinci dintre probele de lapte depășesc limita de aflatoxină

Inspectorii ANSVSA au anunțat, în urma verificărilor, că cinci dintre probele de lapte testate depășesc limita de aflatoxină acceptată. Probele au fost recoltate din mai multe ferme și centre de colectare ale laptelui, arată Mediafax.

Cei de la ANSVSA arată că depășiri a nivelului de aflatoxină acceptat au fost descoperite la probele de lapte luate de la trei ferme și două unități de prelucrare a laptelui. Inspectorii au prelevat 1.076 de probe de lapte crud şi lapte pasteurizat, în cadrul controalelor demarate.

„Conform datelor centralizate la nivelul ANSVSA, au fost analizate, până la acest moment, 543 de probe. La 5 dintre aceste probe există suspiciunea depăşirii limitelor admise pentru aflatoxină şi, conform procedurilor, au fost transmise probele către Laboratorul Naţional de Referinţă din cadrul Institutului de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară pentru confirmare. Probele în care se suspicionează depăşiri ale limitelor admise pentru aflatoxina M1 provin de la 3 ferme de vaci de lapte şi de la 2 unităţi de prelucrare a laptelui„, se precizează într-un comunicat ANSVSA.

Aflatoxinele sunt produse de diferite ciuperci şi se pot regăsi în lapte, ouă şi carne, iar consumul acestor alimente contaminate poate conduce la intoxicare şi cancer.