Roșiile românești, mai scumpe decât carnea! De ce au ajuns o delicatesă în piețele din București?

În primăvara anului 2025, prețul roșiilor românești din piețele bucureștene a înregistrat o creștere semnificativă față de anii precedenți. Un kilogram de roșii locale a ajuns să fie mai scump decât un kilogram de carne, transformând acest produs într-un lux pentru mulți consumatori, potrivit cancan.ro.

Scăderea producției a dus la creșterea prețurilor

Scăderea producției de roșii autohtone cu 30-40% a fost influențată de condițiile meteorologice nefavorabile, ceea ce a dus la creșterea prețurilor în piețe, unde un kilogram s-a vândut între 50 și 70 de lei. Pentru a-și acoperi investițiile, unii producători au preferat să își comercializeze recolta în marile orașe, unde cererea pentru legumele românești este mai ridicată. Cu toate acestea, comercianții estimează o posibilă scădere a prețurilor odată cu creșterea cantității de roșii disponibile pe piață.

Prețuri record în piețele din jurul Capitalei

În comuna Vidra, județul Ilfov, la sfârșitul lunii martie, un kilogram de roșii se vindea cu aproximativ 70 de lei, iar castraveții ajungeau la 40 de lei pe kilogram. Această scumpire a fost determinată de mai mulți factori, inclusiv temperaturile scăzute și precipitațiile abundente din lunile anterioare, care au afectat culturile, dar și de creșterea costurilor de producție și investițiile necesare pentru cultivarea roșiilor în afara sezonului.

„Cei mai mulți clienţi nu își permit încă decât roşii din import. Comercianţii spun că mai avem de aşteptat până vom găsi roşii româneşti la un preţ mai mic. „Eu zic că după Paşte, până la Paşte nu. Că afară e tot frig şi atunci dacă nu le faci căldură nu cresc, nu se coc”, spune un producător, pentru observatornews.ro.

Producătorii stabilesc prețuri pentru a-și acoperi cheltuielile

Legumicultorul Mircea Tatu, din Buzău, a anunțat că își va vinde roșiile la prețul de 42 de lei pe kilogram, o valoare stabilită astfel încât să îi acopere cheltuielile, inclusiv costurile generate de încălzirea solariilor pe timpul iernii. „Preţul va fi de 42 de lei, care va fi preţul final. Noi nu le vom vinde la intermediari, le vindem direct în piaţă şi la chioşcul nostru din Buzău. Este un preţ prin care automat trebuie să ne scoatem cheltuielile, că altfel nu am putea înainta să facem în fiecare an”, a declarat acesta.

În supermarketuri, prețurile pentru roșiile românești au fost, de asemenea, ridicate. De exemplu, primele roșii cherry autohtone, cultivate în sere hidroponice din județul Constanța, au fost comercializate la 15 lei pentru o caserolă de 250 de grame. În schimb, roșiile importate din Turcia au reprezentat o alternativă mai accesibilă pentru cumpărători, având costuri de producție mai mici și fiind comercializate fără adaosurile specifice pieței locale.