Deși avem o producție record la grâu, România importă 19.500 de tone de aluat congelat pe an

În 2017, România a importat aproape 19.500 de tone de aluat congelat din statele membre, transmite ANSVSA.

Asta, în condiţiile în care fermierii români au produs anul trecut peste 10 milioane de tone de grâu, câte 510 kilograme de grâu pentru fiecare locuitor al României, potrivit unor calcule făcute de zf.ro.

„Avem un comerţ modern care importă pâine con­ge­lată. Obiceiul de consum s-a dus către o pâine proaspătă care, de fapt, este o pâine precoaptă şi congelată. Consumatorul când o cumpără are impresia că este o pâine proaspătă făcută în brutăria magazinului, dar ea provine dintr-o pâine congelată şi semiproaspătă, un fel de ready-meal. Nu ştiu dacă o fi bună, nu o fi bună, dar de ace­ea apare multă pâine con­ge­lată în importuri”, a declarat Ştefan Pădure, pre­şedintele Asociaţiei pen­tru Promovarea Alimentului Ro­mânesc (APAR), pentru sursa citată.