Prețul de producător al untului a sărit pragul de 7 euro/kg și revine la maximele istorice din 2022

Prețul mediu de producător al untului a depășit în săptămâna care s-a încheiat în data de 25 august pragul de 700 de euro per 100 kg, după ce din luna mai a trecut de 600 de euro, arată date ale Comisiei Europene consultate de Economica.

Cea mai mare creștere de preț de pe piața lactatelor

Cu o săptămână mai târziu ( 1.09.2024), prețul deja la 727 de euro, după un alt avans de 3,8%, ceea ce înseamnă o diferență de 65% raportat la perioada similară a anului trecut. Este cea mai mare creștere de preț de pe piața lactatelor, în condițiile în care praful de zer s-a scumpit cu 36%, brânza edam cu 10%, brânza cheddar cu 4% iar gouda cu 6%.

De asemenea, prețul din această perioadă este un vârf ca în 2022 când s-a ajuns la 727 de euro în iulie, în vreme ce la începutul acestui an media era de 549 de euro. În septembrie 2022, 100 de kilograme costa, în medie, 724 de euro.

De altfel, prețul de producător al untului este pe un trend puternic ascendent încă din luna februarie. La nivel global, prețurile sunt tot în creștere accentuată, excepție făcând Oceania unde trendul este ușor descrescător.

În România, fermierii au livrat în perioada ianuarie-iunie, cu aproximativ 3% mai mult lapte decât decât în perioada similară a anului trecut, fiind una dintre cele 15 piețe europene unde s-au raportat creșteri.