Parizerul bio care nu conţine aditivul cancerigen, inventat de patru români

Publicat: 27 03. 2018, 12:18

B1.ro

Patru profesori de la Universitatea Dunărea de Jos din Galaţi au inventat parizerul bio, care nu conţine aditivul dovedit cancerigen.

Aceştia au câştigat medalia de aur şi premiul special al juriului la Salonul Internaţional al Cercetării de la Cluj-Napoca, informează Digi24.

Astfel, deşi produsul conţine şrot de căntină, acesta imită perfect gustul mezelului.

Le-a luat profesorilor un an de muncă în laborator şi numeroase teste să elimine toţi conservanţii şi coloranţii.

„Am eliminat unul dintre cei mai înjuraţi aditivi: azotitul de sodiu. Acel azotit dovedit a fi cancerigen De 40 de ani încercăm să găsim o soluţie la reducerea sau la eliminarea acestui azotit de sodiu”, a menţionat Petre Alexe, decanul Facultăţii de Ingineria şi Ştiinţa Alimentelor.
Parizerul este încă în curs de brevetare.

Articole recomandate

Parlamentul a votat un proiect de lege care scutește de impozit câștigurile din cryptomonede. Biriș: „Probabil sunt destul de mulți care și-au luat șpăguțele prin bitcoin” (VIDEO)

Profesorul de economie Cristian Păun: Când politicienii îți spun ”stai liniștit în banca ta”, tre’ să sari ca ars. Discursul lor se va schimba radical după alegeri. Românii să fie cumpătați, că vin vremuri grele (VIDEO)

Alexandru Dimitriu, despre creșterile de prețuri: Este o dovadă că stabilitatea a dat roade, dar nu pentru populație, ci pentru ei, că s-au menținut la guvernare și la toate beneficiile (VIDEO)

Sebastian Burduja: România astăzi nu are suficientă energie pur și simplu. Sunt momente la vârful de consum în care importurile depășesc 2.300, chiar 2.500 de megawați

Inflaţia din România este cea mai mare din UE pentru a opta lună la rând