B1 Inregistrari!
B1 LIVE!
Acasa » Eveniment » ”BonChef": Răzvan Cruceanu, despre tainele bucătăriei moleculare (VIDEO)

”BonChef": Răzvan Cruceanu, despre tainele bucătăriei moleculare (VIDEO)

B1.ro
27 iun. 2016, 14:03
”BonChef": Răzvan Cruceanu, despre tainele bucătăriei moleculare (VIDEO)

Răzvan Avram, moderatorul emisiunii "BonChef" de pe B1 TV, l-a avut ca invitat în emisiunea de luni pe expertul în gastronomie de la Fusion Technique, Răzvan Cruceanu.

Invitatul a explicat tainele bucătăriei moleculare, care are la bază principii științifice și nu implică adaosuri chimice. El a pregătit o spumă aerată din suc de morcovi. Sucul de morcovi conține lecitină, o substanță tensioactivă care face spumă. Spuma este efemeră și produsul trebuie servit imediat, textura fiind diafană potrivită pentru un amuse-bouche. Preparatul poate fi considerat un aperitiv.

”BonChef": Răzvan Cruceanu, despre tainele bucătăriei moleculare

#DIRECT_ONE_yrdvbk#

Tags:
Urmăriți B1TV.ro și pe
`
Citește și...
A început sezonul petardelor! Ce sancțiuni riscă vânzătorii și cumpărătorii acestora
Eveniment
A început sezonul petardelor! Ce sancțiuni riscă vânzătorii și cumpărătorii acestora
Vijeliile au măturat vestul și centrul țării! Acoperișuri smulse, pene de curent și oameni răniți
Eveniment
Vijeliile au măturat vestul și centrul țării! Acoperișuri smulse, pene de curent și oameni răniți
Peste 40.000 de români din străinătate au votat până sâmbătă dimineața la alegerile prezidențiale
Eveniment
Peste 40.000 de români din străinătate au votat până sâmbătă dimineața la alegerile prezidențiale
Șofer mort, după ce mașina pe care o conducea a fost lovită de tren, în Lugoj. Mecanicul de locomotivă a suferit un atac de panică
Eveniment
Șofer mort, după ce mașina pe care o conducea a fost lovită de tren, în Lugoj. Mecanicul de locomotivă a suferit un atac de panică
Cetățenii români vor putea călători fără viza în China. De când intră în vigoare noua hotărâre și până când e valabilă
Eveniment
Cetățenii români vor putea călători fără viza în China. De când intră în vigoare noua hotărâre și până când e valabilă
Două femei din Capitală, reținute după ce ar fi încercat să „cumpere” o mașină de lux, fără să plătească la schimb
Eveniment
Două femei din Capitală, reținute după ce ar fi încercat să „cumpere” o mașină de lux, fără să plătească la schimb
Vântul și ninsorile au pus stăpânire pe vestul și centrul țării. Se văd deja primele pagube produse de vremea rea
Eveniment
Vântul și ninsorile au pus stăpânire pe vestul și centrul țării. Se văd deja primele pagube produse de vremea rea
Două femei au pierdut mii de euro, după ce s-au îndrăgostit de un bărbat de pe Facebook. Ce le promitea victimelor
Eveniment
Două femei au pierdut mii de euro, după ce s-au îndrăgostit de un bărbat de pe Facebook. Ce le promitea victimelor
Un bătrân din Slatina a fost bătut de tânărul pe care îl avea în gazdă. Bărbatul are șanse minime de supraviețuire
Eveniment
Un bătrân din Slatina a fost bătut de tânărul pe care îl avea în gazdă. Bărbatul are șanse minime de supraviețuire
Mai mulți copii de la o grădiniță din Timișoara, transportați la spital. Cei mici au acuzat stări de rău
Eveniment
Mai mulți copii de la o grădiniță din Timișoara, transportați la spital. Cei mici au acuzat stări de rău
Ultima oră
09:22 - A început sezonul petardelor! Ce sancțiuni riscă vânzătorii și cumpărătorii acestora
08:50 - Vijeliile au măturat vestul și centrul țării! Acoperișuri smulse, pene de curent și oameni răniți
08:19 - Vladimir Putin avertizează: Rusia va continua testele rachetei hipersonice Oreșnik în condiții de luptă
08:00 - Peste 40.000 de români din străinătate au votat până sâmbătă dimineața la alegerile prezidențiale
00:06 - Cât costă un parfum de la noul brand al Ilincăi Vandici. „Femeile sunt cu de toate, iar parfumul este esențial”
23:53 - Ciolacu reafirmă că-l va desemna premier pe Bolojan dacă va câștiga prezidențialele. Liderul PSD vrea continuarea coaliției cu PNL: „De ce să stricăm ceva ce funcționează?”
23:18 - Geoană: Rugămintea mea din inimă – veniți la vot! Votați cu cine doriți, eu sper că veți vota cu mine / La momentul complicat pe care-l traversăm, eu nu mi-aș da țara pe mâna unor nepricepuți (VIDEO)
23:16 - Șofer mort, după ce mașina pe care o conducea a fost lovită de tren, în Lugoj. Mecanicul de locomotivă a suferit un atac de panică
22:55 - Cetățenii români vor putea călători fără viza în China. De când intră în vigoare noua hotărâre și până când e valabilă
22:33 - Două femei din Capitală, reținute după ce ar fi încercat să „cumpere” o mașină de lux, fără să plătească la schimb
Evz.ro
O nouă taxă de la 1 ianuarie. Șoferii fără loc de parcare vor plăti în plus
Despărțire șoc. Celebra prezentatoare a rămas fără iubit, chiar înainte de sărbători
Știrile KanalD
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
Ghiță a murit pe loc, în mașina ruptă în două, în Maramureș. A fost găsit în șant, după ce s-a izbit într-un stâlp
Redactia.ro
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
Ce au putut să scrie kosovarii după ce UEFA a dat decizia în cazul meciului România - Kosovo
Cotidianul.ro
Zborul și tîrîșul lui Marcel Ciolacu
Ce s-a întîmplat la Digi?
Hai-hui in 2
Șocul călătoriei noastre: Viața la țară în Papua Noua Guinee! Nu uiți niciodată ce vezi aici
ExpressPress
Simona Halep a dezamăgit din nou. Românca a pierdut în primul tur la Hong Kong