Eveniment
Răzvan Avram, moderatorul emisiunii "BonChef" de pe B1 TV, l-a avut ca invitat în emisiunea de joi pe chef-ul Sidia Sissoko.
Invitatul a pregătit o salată de vinete cu brânză sferificată – o îmbinare între clasic și modern.
Vinetele sunt clasice, coapte la flacără și mărunțite grosier, iar brânză sferificată este cea care vine să aducă nota de modern, ea aparținând bucătăriei moleculare. Salata de vinete se montează pe pâne prăjită. Totodată, se mai adaugă roșii tăiate cubulețe și ceapă verde.
BonChef": Sidia Sissoko, despre cum se gătește o salată de vinete cu brânză sferificată
#DIRECT_ONE_9qvfdx#