Restaurant din Ilfov, închis de comisarii de la Protecția Consumatorilor. Nereguli grave descoperite în bucătărie

Un restaurant din Ilfov a fost închis de către Comisarii de la Protecţia Consumatorilor din Bucureşti-Ilfov în urma neregulilor constatate. Inspectorii au găsit cantităţi de alimente depozitate în condiţii improprii sau diferite produse fără termen de valabilitate.

Restaurant din Ilfov închis de ANPC

De asemenea, restaurantul nu avea nici autorizaţie de funcţionare de la primărie, fiind amendat cu 15.000 de lei.

Printre neregulile constatate s-au numărat:

Eveniment - 20 dec, 15:07

Regiunea din țara noastră care are cel mai mic nivel de sărăcie raportat la nivelul UE. Unde se află

comercializarea unor produse alimentare fără elemente de identificare şi a datei limită de consum, pe etichetă; nerespectarea temperaturii de păstrare a preparatelor culinare; folosirea produselor alimentare cu data durabilităţii minimale depăşită; utilizarea unor ustensile şi vase de bucătărie neigienizate, cu grad de uzură avansat – utilizarea unor recipiente pentru colectarea reziduală fără capac;

depozitarea produselor alimentare direct pe paviment; realizarea decongelării la temperatura mediului ambiant sau folosirea unor agregate frigorifice neigienizate, cu grătare cu vopsea exfoliată, zone extinse de rugină, chedere cu grad de uzură avansat, cu depuneri de praf, impurităţi şi mizerie îmbâcsită în sistemul de ventilaţie.

Inspectorii au mai constatat lipsa autorizaţiei de funcţionare de la Primărie; lipsa informării asupra ingredientelor, aditivilor şi a valorilor nutriţionale în lista meniu; depozitarea unor ingrediente separate de preparatele din care ar trebui să facă parte (carnea păstrată separat, depozitarea unor paste prefierte etc.).