Pască „sănătoasă”: Cum s-o prepari fără faină și zahăr, pas cu pas

Această pasca sănătoasă este perfectă pentru cei care doresc să se bucure de un desert de Paște fără a se abate de la dieta lor. Brânza de vaci, făina de migdale și făina de cocos oferă proteine și fibre, iar mierea naturală adaugă un gust dulce și subtil. Poți să te bucuri de această pască alături de familie și prieteni fără niciun sentiment de vinovăție.

Îți prezentăm o rețetă de pasca sănătoasă, fără zahăr și fără făină albă.

Ingrediente:

• 1 cană de brânză de vaci degresată
• 3 ouă
• 2 linguri de miere
• 1 lingură de vanilie
• 1 linguriță de praf de copt
• 1/2 cană de făină de migdale
• 1/2 cană de făină de cocos
• 1/4 cană de lapte de migdale
• 1/4 cană de stafide
• 1/4 cană de nuci măcinate
• sare

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o formă de copt cu ulei de cocos.
2. Într-un bol mare, amestecă brânza de vaci cu ouăle, mierea, vanilia și o priză de sare.
3. Adaugă făina de migdale, făina de cocos și praful de copt în bolul cu amestecul de brânză și amestecă până la omogenizare.
4. Adaugă laptele de migdale, stafidele și nucile măcinate și amestecă până la omogenizare.
5. Toarnă amestecul în formă de copt și nivelează suprafața.
6. Coace la cuptor timp de 30-40 de minute sau până când pasca este rumenită și fermă la atingere.
7. Lasă pasca să se răcească timp de 10-15 minute înainte de a o tăia în bucăți.