Cât va costa meniul la restaurantul din Parlament: Camera Deputaților vrea să concesioneze serviciile de alimentație. Ce prevede caietul de sarcini al licitației

​Camera Deputaților vrea să concesioneze pentru următorii doi ani serviciile de alimentație din Restaurantul ”Salon Brâncovenesc” și din câteva bufete din Palatul Parlamentului. Prețurile vor fi foarte mici, arată anunțul de licitație. Zilnic vor trebui oferite minimum două variante de meniu office compuse din două feluri de mâncare (felul 1 + felul 2) + desert, la un preț maxim de 20 de lei (cu TVA), informează HotNews.

Mâncarea rămâne ieftină la restaurantul Parlamentului

Contractul are o valoare estimată la peste 23,5 milioane de lei (fără TVA) și o durată de doi ani, cu posibilitatea de prelungire pentru maxim 12 luni. Concesionarul va plăti lunar către Camera Deputaților o redevență de minim 8.200 de euro.

Potrivit Caietului de sarcini al licitației, pentru Restaurantul ”Salon Brâncovenesc” prestatorul va avea obligația să prezinte zilnic minim:

1) două variante de meniuri economice (cu maxim două repetări pe săptămână), la prețul de maxim 15,5 lei cu TVA/meniu care vor cuprinde fel principal + garnitură;

2) două variante de meniu office compuse din două feluri de mâncare (felul 1 + felul 2) + desert, la un preț maxim de 20 de lei cu TVA/meniu:

a) felul 1 (minim 350 ml): supe, ciorbe, borșuri, aperitive calde și altele asemenea;

b) felul 2: firpturi/șnițele (minim 120 gr.), mâncăruri scăzute (min. 150 gr.) împreună cu garnituri (min. 200 gr.) și salate (min. 120 gr.) și altele asemenea + chiflă (min. 30 gr);

c) desert (min. 100 gr.): fruct, prăjitură, înghețată etc.

3) un meniu vegetarian/vegan;

4) un meniu diversificat care să includă și alte feluri de mâncare și desert, altele decât cele din meniurile prezentate mai sus.

Concesionarul va trebui să ofere contra cost o gamă variată de băuturi nealcoolice. De asemenea, va trebui să asigure tacâmuri din inox, veselă din porțelan și fețe de masă din materiale naturale.

Termenul limită pentru primirea ofertelor e 14 septembrie, mai precizează HotNews.